Tarte à la citrouille (Donne 2 tartes)
La tarte à la citrouille (pour 2 tartes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs légèrement battus, 1 grosse ou 2 petites boîtes de potiron, 1 3/4 c. sucre, 1 c. sel et 1/2 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez les œufs battus, la citrouille en conserve, le sucre, le sel, les clous de girofle, la cannelle, le gingembre et la muscade.
Ajoutez lentement le lait concentré.
Bien mélanger.
Verser dans 2 fonds de tarte non cuits.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes, puis réduire la température à 375° pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que vous puissiez couper le centre avec un couteau et qu'aucune garniture à tarte n'y accroche.
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