Tarte à la citrouille (la préférée de grand-père)
La tarte à la citrouille (la préférée de grand-père) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. citrouille en conserve de Libby (16 oz), 2 c. sucre, 2 c. fécule de maïs, 1 c. gingembre et 5 jaunes d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les blancs d'œufs, la crème de tartre et les fonds de tarte.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis ajouter la crème de tartre.
Battre jusqu'à homogénéité, environ 1 minute.
Incorporer les blancs d'œufs au mélange de citrouille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ne battez pas.
Verser le mélange à tarte dans les coquilles non cuites.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes, puis baisser à 350° et enfourner 45 minutes.
Donne 2 tartes.
🍷 Accords Parfaits
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