pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. azúcar, 1 c. leche, 3/4 c. calabaza y 1/2 barra de margarina o mantequilla, derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 425°.
Batir los huevos y agregar poco a poco el azúcar. Cuando esté mezclado, agregue la leche, la calabaza, la mantequilla y las especias.
Vierta en la base del pastel.
Hornee a 425° durante 15 minutos.
Reduzca la temperatura a 350° y hornee de 40 a 50 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga limpio.
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