Kürbiskuchen
Kürbiskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Teigschale, 1 c. Kürbis, püriert und abgetropft, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kürbis, Zucker, Salz, Gewürze, Eigelb, Mehl und Speisestärke vermischen.
Milch aufbrühen und zur Mischung hinzufügen.
Eiweiß steif schlagen.
Die Mischung vorsichtig unter das geschlagene Eiweiß heben.
In eine 9-Zoll-Teigschale gießen.
10 Minuten bei 425° backen.
Senken Sie die Temperatur auf 350 °C und backen Sie 35 bis 40 Minuten länger oder bis die silberne Messerklinge, die in die Mitte der Füllung gesteckt wird, sauber herauskommt.
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