pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. (1 pt.) calabaza, 8 cdas. (4 cucharadas) de harina, 5 c. (2 1/2 c.) de azúcar (principalmente morena), un poco de sal y 3/4 cucharadita. (1/2 cucharadita) de pimienta de Jamaica, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pon 8 tazas de leche en la estufa; calentar hasta el punto de ebullición.
Guarde 1 taza de leche para mezclar con la harina y la calabaza.
Separe las claras de huevo; batir hasta que esté rígido.
Agregue el azúcar y la leche caliente a la mezcla de harina, calabaza, especias y yema de huevo.
Vierta la mezcla caliente sobre las claras de huevo; mezclar bien.
Poner en moldes para tarta; hornee a 375° durante 50 minutos.
Rinde 8 (4) pasteles.
🍷 Maridajes Perfectos
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