Tarte à la citrouille

Avoir préparé 1 croûte à tarte non cuite de 9 pouces.

Mélanger le sucre, le sel, le gingembre, la cannelle, la muscade et les épices à tarte avec une fourchette.

Ajouter les œufs en battant bien, puis ajouter le lait.

Mélangez, puis ajoutez le potiron.

Cuire au four à 425° pendant 15 minutes, puis baisser le feu à 350° et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'une lame de couteau insérée au centre de la garniture à tarte en ressorte propre.

Refroidir avant de couper.