Kürbiskuchen

Bereiten Sie den Tortenboden für eine Torte mit 1 Boden vor; Zum Auslegen einer 9-Zoll-Kuchenform verwenden. Machen Sie einen hohen Standrand.

Beiseite stellen.

Ofen auf 425° vorheizen.

In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Kürbis, Kondensmilch, Eier, Zucker, Zimt, Ingwer und Salz verrühren.

Gießen Sie die Kürbismischung gleichmäßig in die ungebackene Tortenform. 15 Minuten bei 425° backen.

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350° und backen Sie etwa 45 Minuten länger oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt. Vor dem Servieren etwa 1 1/2 Stunden auf dem Gitter abkühlen lassen.