Gâteau parfait à la citrouille

Dans un bol moyen, mélanger le mélange à gâteau, la citrouille, les œufs, le lait, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes, en raclant fréquemment les parois du bol.

Étaler la pâte uniformément dans un moule à tube cannelé graissé de 10 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes. Refroidir 10 minutes.

Retirer de la poêle. Laisser refroidir complètement sur une grille.