Pan de calabaza y nueces
El pan de calabaza y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, ablandada, 2 c. azúcar moreno oscuro envasado, 4 huevos, 1 lata (16 oz) de calabaza y 1/2 c. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar moreno a velocidad media hasta que quede esponjoso.
Batir los huevos, luego la calabaza y la melaza (se cuajará); dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos; mezcle gradualmente los ingredientes secos y húmedos hasta que se mezclen.
Agrega las nueces.
Vierta en 2 moldes para pan untados con mantequilla de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornee de 60 a 65 minutos.
El cuchillo debe salir limpio.
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