Pain à la citrouille et aux noix
Le pain à la citrouille et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade tassée, 1/3 c. shortening, 2 œufs, 1 c. citrouille en conserve et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre ensemble la cassonade et le shortening jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien.
Incorporer la citrouille et le lait.
Mélangez soigneusement la farine, la levure chimique, le sel, le gingembre, le soda et les clous de girofle.
Incorporer le mélange de citrouille.
Battre 1 minute au batteur électrique.
Ajoutez des noix.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes.
Retirer de la poêle.
Cool. Emballer et conserver toute la nuit.
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