Pain à la citrouille et aux noix

Crémer le beurre, ajouter progressivement le sucre en battant bien. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Mélanger les sept ingrédients suivants, ajouter au mélange crémeux en alternance avec la citrouille, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Incorporer la vanille, les raisins secs et les pacanes. Verser dans des moules à pain graissés et farinés. Cuire au four à 350° pendant

1 heure ou jusqu'à ce que les tests de pic en bois soient propres. Retirer des moules et laisser refroidir sur une grille.