Tronco de calabaza

Mezclar los huevos, la calabaza, el azúcar y los ingredientes secos. Vierta la masa en una bandeja para hornear galletas de 10 x 15 pulgadas de lados, que haya sido bien engrasada y forrada con papel encerado.

Espolvorea la masa con nueces.

Hornee a 375° durante 15 minutos.

Coloque el pastel sobre un paño de cocina con azúcar en polvo.

Retire el papel encerado.

Enrolle el pastel y la toalla y déjelo enfriar en el refrigerador al menos una hora.

Desenrolla el pastel y la toalla. Untar el bizcocho con el relleno elaborado batiendo hasta que quede suave el queso crema, la vainilla, la mantequilla y el azúcar.

Vuelva a rodar.

Enfríe al menos 2 horas antes de servir.