Pastel de capas de calabaza (bajo en azúcar para diabéticos)
El pastel de capas de calabaza (bajo en azúcar para diabéticos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. queso crema (bajo en grasa), 1 cucharada. leche, 1 cucharada. igual (1 1/2 paquete), 1 1/2 c. Batido ligero y fresco y 1 corteza de galleta Graham (use la receta en la caja; sustituya el azúcar por dulce y bajo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle el queso crema, 1 cucharada de leche e igual hasta que quede suave. Agregue la cobertura batida y extiéndala sobre la base.
Vierta 1 taza de leche en un tazón; agregue la mezcla para pudín y bata con batidora hasta que se mezclen (1 a 2 minutos).
Agregue la calabaza y las especias y mezcle bien.
Unte sobre la capa de queso.
Refrigerar 3 horas.
Adorne con Cool Whip.
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