Pan de jengibre con calabaza
El pan de jengibre con calabaza es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/4 c. harina, 1/2 c. azúcar, 2/3 c. margarina, 3/4 taza. nueces pecanas y 3/4 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine la harina y el azúcar; corte la margarina con una batidora de repostería hasta que la mezcla se desmorone.
Agregue las nueces.
Presione 1 1/4 tazas de la mezcla en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas sin engrasar; dejar de lado. Combine el resto de la mezcla de migas, el suero de leche y los siguientes 8 ingredientes; batir a velocidad baja con batidora eléctrica hasta que se mezclen. Vierta sobre la mezcla de migas y hornee a 350° durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
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