Fondant à la citrouille
Pumpkin Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3/4 c. oléo, 2/3 c. lait concentré, 1/2 c. citrouille et 1 c. Épice pour tarte à la citrouille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le lait, l'oléo, la citrouille et les épices pour tarte à la citrouille.
Porter à ébullition en remuant constamment. Continuez à faire bouillir jusqu'à ce que le mélange atteigne 234° sur un thermomètre à bonbons.
Retirer du feu.
Incorporer les morceaux de caramel au beurre, la crème de guimauve, les noix et la vanille.
Bien mélanger.
Verser rapidement dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces.
Refroidir à température ambiante.
Couper en carrés.
Conserver bien emballé au réfrigérateur.
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