Tarte à la crème à la citrouille
La tarte à la crème à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. cassonade, 8 œufs séparés (les blancs dans un bol séparé), 1/2 de 2 1/2 boîtes (1 3/4 c.) de citrouille, ou 1 pt. courge musquée, 8 c. farine, légèrement arrondie et 2 c. Épice pour tarte à la citrouille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre les jaunes et ajouter progressivement la cassonade; bien battre.
Ajouter le potiron, la farine, le sel, les épices et la crème et bien mélanger.
Ajouter le lait chaud et continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les blancs d'œufs battus en neige et incorporer légèrement; n'exagérez pas.
Verser le fond de tarte profond contenant du liquide et des blancs dans chaque tarte.
Saupoudrer de cannelle dessus. Cuire au four à 425° pendant 10 minutes, puis à 350° jusqu'à ce que le milieu soit pris. Ne faites pas trop cuire.
🍷 Accords Parfaits
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