Pan de calabaza, arándanos y nueces
El pan de calabaza, arándanos y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. harina, 2 cucharaditas. canela molida, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Combine los ingredientes secos; dejar de lado. Batir la mantequilla y el azúcar.
Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada adición.
Adiciones alternas de calabaza e ingredientes secos. Agregue las nueces y los arándanos.
Vierta la masa en 2 moldes para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas ligeramente engrasados.
Hornee de 60 a 65 minutos o hasta que el pan esté cocido.
Si lo desea, rocíe con glaseado (mezcle suficiente crema o leche con azúcar glas para obtener una consistencia ligeramente líquida).
Adorne con mitades de nueces y arándanos.
Rinde 2 panes.
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