Pan De Maíz Y Calabaza
El pan de calabaza y maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 cucharada. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. azúcar y 1 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
En un recipiente aparte, combine el azúcar, la harina de maíz, la mantequilla y los huevos y revuelva con la mezcla de harina hasta que se mezclen.
Agrega la calabaza y el maíz. Vierta en un molde para pan de 9 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee durante 1 hora o más (generalmente 1 1/4 horas) hasta que el centro esté firme.
Dejar enfriar durante 15 minutos y retirar del molde.
Déjelo reposar varias horas antes de cortarlo.
Este pan queda delicioso tostado con mantequilla.
Rinde 1 pan.
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