Pastel de gasa de calabaza con corteza de jengibre
El pastel de calabaza y gasa con corteza de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 sobre de gelatina sin sabor, 2/3 c. azúcar moreno, envasada, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. canela y 1/2 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezclar todos los ingredientes excepto las claras y el azúcar en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que hierva. Retirar del fuego.
Coloque la sartén en agua helada.
Deje enfriar hasta que la mezcla se amontone ligeramente al caer de la cuchara.
Batir las claras con 1/2 taza de azúcar hasta formar un merengue.
Incorpore con cuidado la mezcla de calabaza enfriada y vierta sobre la base de jengibre.
🍷 Maridajes Perfectos
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