Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de chifón de calabaza es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. calabaza, cocida, c. azúcar moreno, huevos, separar las yemas de las claras, c. leche y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine los huevos, el azúcar moreno, la leche, la calabaza, la sal y las especias. Cocine a baño maría hasta que espese, revolviendo constantemente.
Batir las claras de huevo; agregue el azúcar y bata hasta que esté firme.
Remojar la gelatina en agua fría.
Revuelva a baño maría.
Enfríe hasta que la mezcla de calabaza esté parcialmente cocida.
Incorpora la mezcla de clara de huevo.
Vierta la base del pastel y enfríe hasta que cuaje.
Adorne con crema batida.
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