Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de calabaza y chifón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. calabaza, cocida, 3/4 c. azúcar moreno, 3 huevos, separar las yemas de las claras, 1/2 c. leche y 1/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine los huevos, el azúcar moreno, la leche, la calabaza, la sal y las especias. Cocine a baño maría hasta que espese, revolviendo constantemente.
Batir las claras de huevo; agregue el azúcar y bata hasta que esté firme.
Remojar la gelatina en agua fría.
Revuelva a baño maría.
Enfríe hasta que la mezcla de calabaza esté parcialmente cocida.
Incorpora la mezcla de clara de huevo.
Vierta la base del pastel y enfríe hasta que cuaje.
Adorne con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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