Tarta de queso con calabaza
El pastel de queso y calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 1/2 c. migajas de galleta Graham o de jengibre, 8 lb. de queso crema, 5 c. azúcar granulada, 6 c. puré de calabaza y 2 cucharadas. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Forre y engrase 5 moldes desmontables (9 pulgadas).
Vierta 1 1/2 tazas de migas de galleta por tarta de queso sobre el fondo de cada molde. Combine el queso crema y el azúcar en una batidora grande; batir hasta que quede suave.
Agrega la calabaza; seguir latiendo.
Agrega las especias; mezclar bien.
Raspe los lados del tazón con una espátula.
Agrega los huevos lentamente, uno a la vez; batir la crema.
Divida uniformemente entre los moldes.
Hornear a 200° durante 2 horas.
Gire los moldes en el horno cada 30 minutos para una distribución uniforme del calor.
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