Rollo De Calabaza Y Queso
El rollo de calabaza y queso es una cena impresionante. Elaborado con 3 huevos, 1 c. azúcar, 2/3 c. calabaza, 1 cucharadita. jugo de limón y 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos a velocidad alta durante 5 minutos.
Incorpora el azúcar. Agrega la calabaza y el jugo de limón.
Tamizar los ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla de calabaza.
Extienda sobre una bandeja para hornear engrasada y enharinada (15 x 10 1/2 x 1/2 pulgada).
Espolvorea nueces encima.
Hornee a 375° durante 15 minutos.
Colóquelo sobre una toalla espolvoreada con azúcar glass.
Enrollar como si fuera un rollo de gelatina y dejar enfriar.
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