Kürbiskuchenrolle
Kürbiskuchenrolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 2/3 c. Kürbis, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backblech einfetten, 10 x 15 x 2 Zoll.
Mit Wachspapier auslegen. Papier einfetten.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eier und Zucker cremig rühren.
Kürbis, Soda, Zimt und Mehl hinzufügen.
Den Teig auf das Backblech gießen.
Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.
15 Minuten bei 350° backen.
Puderzucker auf das Geschirrtuch streuen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf ein Handtuch wenden.
Wachspapier entfernen.
Den Teig zu einer Rolle formen und 1 1/2 Stunden lang abkühlen lassen.
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