Pain à la citrouille (faible en cholestérol)
Le pain à la citrouille (faible en cholestérol) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. farine, 1 1/2 c. sel, 2 c. cannelle, 2 c. potiron cuit et 1 c. huile de canola, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les ingrédients secs dans un bol à mélanger, bien creuser au centre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger juste assez pour humidifier tous les ingrédients.
Verser dans 2 moules à pain graissés.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Laisser refroidir sur une grille. Emballer et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Donne 16 portions.
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