Pan De Calabaza (Fácil)

Calienta el horno a 350°.

Engrase solo el fondo de 2 moldes para pan (9 x 5 x 3 pulgadas) o 3 moldes para pan (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas).

Mezcle la manteca vegetal y el azúcar en un tazón grande.

Agrega los huevos, la calabaza y el agua. Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo para hornear y la canela. Agregue las nueces y las pasas (opcional).

Vierta en moldes.

Hornee hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Dejar enfriar un poco.

Afloje los lados de las hogazas de los moldes; retirar de las cacerolas.

Deje enfriar completamente antes de cortar.

Para guardar, envuélvalo bien.