Pain à la citrouille
Le pain à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 4 œufs, 1 c. d'huile, 2 c. citrouille et 3 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battre le sucre, les œufs et l'huile.
Ajouter le potiron et bien mélanger.
Tamisez la farine, la cannelle, le sel, la muscade, le piment de la Jamaïque et le soda.
Ajouter au mélange de citrouille en alternance avec de l'eau.
Mélangez bien, puis ajoutez les noix.
Cuire au four dans des moules bien beurrés et farinés 1 heure et 15 minutes à 350°. Donne 2 gros pains ou 3 boîtes de café (1 livre).
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