Kürbisbrot

Kürbisbrot

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Kürbisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 4 Eier, 1 c. Öl, 2 c. Kürbis und 3 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucker, Eier und Öl schaumig rühren.

Kürbis dazugeben und gut vermischen.

Mehl, Zimt, Salz, Muskatnuss, Piment und Soda sieben.

Abwechselnd mit Wasser zur Kürbismischung geben.

Gut vermischen, dann Nüsse hinzufügen.

In gut gefetteten und bemehlten Backformen 1 Stunde und 15 Minuten bei 350° backen. Ergibt 2 große Brote oder 3 (1 Pfund) Kaffeedosen.

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