خبز اليقطين

خلط الزيت والسكر؛ أضف البيض واحدة تلو الأخرى واستمر في الخلط. أضف اليقطين واخلطه جيدًا.

ننخل المكونات الجافة معاً ونضيفها إلى الخليط الرطب.

أضيفي الماء واخلطي جيدًا باليد حتى يصبح الخليط ناعمًا. يُسكب في قوالب الرغيف المدهونة ويُخبز لمدة 50 إلى 60 دقيقة في فرن على حرارة 350 درجة.

راقب نهاية الخبز وقم بتغطيته بورق الألمنيوم إذا أصبح لونه بنيًا جدًا.

يصنع 2 أرغفة كبيرة.