Pain à la citrouille

Chauffer le four à 350°.

Graisser uniquement le fond des moules à pain.

Mélanger le Crisco et le sucre dans un grand bol à mélanger.

Ajouter les œufs, l'eau et le potiron.

Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la levure chimique, la cannelle et la muscade.

Incorporer les noix hachées et les raisins secs.

Verser dans des moules à pain.

Cuire au four environ 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

Retirer de la poêle et laisser refroidir complètement avant de trancher.

Donne 2 pains dans des moules de 9 x 5 x 3 pouces ou 3 pains dans des moules de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.