Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. crisco, 3c. azúcar, 4 huevos, 2 c. calabaza y 2/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase únicamente el fondo de los moldes para pan.
Mezcle Crisco y el azúcar en un tazón grande.
Agrega los huevos, el agua y la calabaza.
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo para hornear, la canela y la nuez moscada.
Incorpora las nueces picadas y las pasas.
Vierta en moldes para pan.
Hornee aproximadamente 1 hora y 10 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pan, éste salga limpio.
Retirar de la sartén y dejar enfriar completamente antes de cortar.
Rinde 2 panes en moldes de 9 x 5 x 3 pulgadas o 3 panes en moldes de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas.
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