Barres à la citrouille

Dans le bol du batteur, battre ensemble les œufs, le sucre, l'huile et la citrouille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Pré-tamisez la farine, puis mesurez et tamisez ensemble vos ingrédients secs : levure chimique, cannelle, sel et soda.

Ajouter au mélange de citrouille et bien mélanger.

Étaler la pâte dans un plat allant au four non graissé de 15 x 10 x 1 pouce.

Cuire au four à 350° pendant 30 ou 35 minutes, puis laisser refroidir.