خبز بومبرنيكل II

Name: خبز بومبرنيكل II
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 2 cups الحليب الدافئ; 2 tablespoons زيت نباتي; 4 tablespoons دبس السكر; 3 1/4 cups دقيق الخبز; 1 1/3 cups دقيق الجاودار; 1/2 cup دقيق الذرة; 1 1/3 teaspoons ملح; 2 2/3 teaspoons الخميرة الجافة النشطة; 4 tablespoons مسحوق الكاكاو غير المحلى; 2 2/3 tablespoons السكر البني

⏱️ جاهز في 1h 30m 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 1h 👥 15 حصص 👁️ 5 مشاهدة

يعد خبز Pumpernickel II من المخبوزات السهلة إلى حد ما والتي يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و 30 دقيقة. مصنوعة من 2 كوب حليب دافئ، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 4 ملاعق كبيرة دبس السكر، 3 ¼ كوب دقيق الخبز و1 ⅓ كوب دقيق الجاودار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#خبز

📊 نظرة سريعة

التحضير 30 min

الطهي 1h

الحصص 15

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 15

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 218

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 3.5g 4%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 226mg 10%

إجمالي الكربوهيدرات 40.9g 15%

الألياف الغذائية 3g 11%

إجمالي السكريات 7.1g

البروتين 6.3g 13%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي دقيق الخبز ودقيق الجاودار ودقيق الذرة والملح والخميرة والكاكاو والسكر البني جيدًا.

أضيفي الحليب، الزيت، والدبس.

مزيج جيدا.

عندما تختلط المكونات جيدًا بما يكفي لتتماسك العجينة، اعجنها باليد لمدة 15-20 دقيقة.

غطيها واتركيها ترتفع في الوعاء لمدة 30 دقيقة.

قم بالثقب للأسفل، وشكلها، وضعها في مقلاة مقاس 9 1/2 × 5 بوصة.

غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع لمدة ساعة تقريبًا.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 25 إلى 30 دقيقة، مع تغطية الجزء العلوي بورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق.