Corona de queso y tocino desmontable

Precalienta el horno a 450°.

Corte un cuadrado de papel de aluminio de 12 pulgadas y presione el fondo y los lados de un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.

Coloque la taza para natillas invertida de 3 1/2 pulgadas en el centro del molde.

Engrase ligeramente el papel de aluminio y los lados del molde para natillas; dejar de lado.

Derrita la mantequilla o el oleo y el queso para untar en una cacerola pequeña a fuego lento (la mezcla puede parecer cuajada).

Retire del fuego y revuelva vigorosamente hasta que quede suave y cremoso.

Extienda para cubrir el fondo del molde alrededor de la taza para natillas.

Corte cada galleta en cuartos y colóquelos en el molde alrededor de la taza para natillas para formar una "corona".

Hornee a 450° durante 14 minutos (la parte superior estará dorada).

Voltéelo sobre un plato para servir.

Retire el papel de aluminio y la taza para natillas.

Espolvorea con tocino desmenuzado y perejil.

Servir caliente.

Rinde unos 40 aperitivos.