Coquilles feuilletées

Dans une casserole moyenne, faire chauffer l'eau et la margarine jusqu'à ce que la margarine fonde et que l'eau bout.

Retirer du feu.

Ajoutez immédiatement 1 tasse de farine et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange quitte les côtés de la casserole.

Laisser refroidir 5 minutes.

Avec une cuillère en bois, incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que chacun soit bien incorporé au mélange.

Placez le mélange dans un grand bol et répétez tout le processus pour un autre lot.

Additionnez tous les lots ensemble.

Laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.

Préchauffer le four à 375°.

Beurrer une plaque à pâtisserie.

Déposez le mélange en monticules de la taille désirée sur une feuille.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et mousseux.

Ajustez l'heure à votre propre four.

Remplissez de salade de poulet ou de toute garniture de votre choix.