"بسيتا كولوكيثاكيا" - كوسة محشوة

"بسيتا كولوكيثاكيا" - الكوسة المحشوة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 6 إلى 8 كوسة متوسطة الحجم، 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 بصلة متوسطة، مفرومة جيدًا، 1/4 ج. زيت زيتون وعلبة واحدة (8 أونصة) من صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.