Protestantischer Erdnussbutterkuchen

Pudding und Milch bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.

Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen.

In einer Schüssel Erdnussbutter in den Puderzucker schneiden, bis sich kleine Krümel bilden. (Abhängig von der Erdnussbutter müssen Sie möglicherweise mehr Puderzucker oder Erdnussbutter hinzufügen.)

Etwa 2 Esslöffel Krümel beiseite legen und die restliche Mischung in den Tortenboden streuen.

(Ich hebe mir lieber etwas auf, um es über den Pudding zu streuen.)

Den Pudding über die Krümel gießen.

Kühlen, bis es fest ist.

Mit der Schlagsahne belegen und mit den 2 Esslöffeln Krümeln bestreuen, die Sie zuvor beiseite gelegt haben.

Manchmal stelle ich ein wenig Erdnussbutter und ein paar Tropfen Wasser in die Mikrowelle und rühre, bis es wirklich flüssig ist, und träufle es über die Schlagsahne.