Cordonnier aux pêches
Prize Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. farine, moins de 1/8 c. sel, 2 c. levure chimique, 1 c. sucre et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamiser la farine, le sel et la levure chimique ; mélanger avec 1 tasse de sucre. Incorporer lentement le lait pour faire la pâte.
Faire fondre le beurre dans un plat allant au four de 8 x 8 x 2 pouces.
Verser la pâte sur le beurre fondu; ne bouge pas !
Mélangez soigneusement les pêches et 1 tasse de sucre et versez-les délicatement sur la pâte.
Cuire au four 1 heure à 350°.
Servir chaud ou froid avec de la glace si désiré.
Pour 6 personnes.
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