プリンセル・アン・スタッフィング
プリンセル・アン・スタッフィングは、適度に簡単なディナーです。パン2斤、骨付き豚肩肉1ポンド、七面鳥のレバー1枚、C.1ポンドで作ります。みじん切りのセロリと薄切りにした中くらいの玉ねぎ 1 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
パンをトリミングします。完全に乾燥させてください。
パンを水に浸しておく。水をしっかりと絞ります。
布袋に入れて重石を乗せて一晩冷やし、残った余分な水分を押し出します。
中刃を使用して豚肉をフードチョッパーに通します。ピンク色が現れるまで弱火で煮ます。
七面鳥のレバーをチョッパーに通します。豚肉を軽く茶色になるまで炒めます。
別の小さなフライパンで、セロリと玉ねぎをバターまたはオレオで玉ねぎが透明になるまで炒めます。
大きなミキシングボウルでパンを砕きます。豚肉とレバーをドリップと一緒に加えます。
セロリ、玉ねぎ、卵を加えます。
よく混ぜます。
塩、コショウ、グルタミン酸ナトリウムで味付けします。
12ポンドの七面鳥の肉を詰めるのに十分な量です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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