برينسيل آن حشو
برينسيل آن حشو هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رغيفين خبز، 1 رطل كتف من لحم الخنزير، 1 كبد ديك رومي، 1 ج. مكعبات كرفس وبصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
تقليم الخبز؛ دعها تجف تماما.
نقع الخبز في الماء؛ اضغط على الماء جيدًا.
قم بتبريده طوال الليل في كيس من القماش مع وضع وزن ثقيل في الأعلى للضغط على أي ماء زائد متبقي.
ضعي لحم الخنزير من خلال مروحية الطعام باستخدام شفرة متوسطة؛ يُطهى على نار خفيفة حتى يظهر اللون الوردي.
ضعي كبد الديك الرومي من خلال المروحية. يُطهى مع لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
في مقلاة صغيرة منفصلة، قم بطهي الكرفس والبصل في الزبدة أو الزيت حتى يصبح البصل شفافًا.
يُفتت الخبز في وعاء خلط كبير؛ أضف لحم الخنزير والكبد مع المرق.
أضف الكرفس والبصل والبيض.
مزيج جيد.
يتبل بالملح والفلفل والغلوتامات أحادية الصوديوم.
سوف تصنع حشوة كافية لـ 12 رطلاً من الديك الرومي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً