Name: Schnellkochtopf-Teriyaki-Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup brauner Zucker; 3/4 cup natriumreduzierte Sojasauce; 1/4 cup Apfelessig; 2 tablespoons gemahlener Ingwer; 2 tablespoons Knoblauchpulver; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (20 ounce) can zerdrückte Ananas; 1 cup Hühnerbrühe; 3 pounds Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut; 2 tablespoons Maisstärke (optional); 2 tablespoons kaltes Wasser (optional)

Schnellkochtopf-Teriyaki-Hähnchen

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Ich habe andere Teriyaki-Rezepte kombiniert, um eine leckere Version für meinen Lieblingskocher zu kreieren: meinen elektrischen Schnellkochtopf. Ich habe eine Mischung aus Schenkeln ohne Knochen und ohne Haut und Hähnchenfilets verwendet. Mit Spaghetti oder Reisnudeln und Brokkoli servieren ... LECKER!!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Braunen Zucker, Sojasauce, Apfelessig, Ingwer, Knoblauchpulver, Pfeffer, zerdrückte Ananas und Saft sowie Hühnerbrühe in einer Schüssel vermischen und rühren, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.

Hähnchenschenkel in den Schnellkochtopf geben und die Soße hineingießen.

Zum Überziehen vorsichtig umrühren.

Bringen Sie den Schnellkochtopf bei starker Hitze auf hohen Druck, reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und halten Sie dabei den hohen Druck aufrecht.

20 Minuten kochen lassen.

Maisstärke in kaltes Wasser einrühren und beiseite stellen.

Reduzieren Sie den Druck mit der Schnelllösemethode.

Geben Sie das Hähnchen mit einem Schaumlöffel auf eine Servierplatte. Mit Folie abdecken und beiseite stellen.

Die Maisstärkemischung in die Soße einrühren, die Mischung zum Kochen bringen und unter häufigem Rühren ca. 3 Minuten kochen lassen, bis die Soße eingedickt ist.

Das Hähnchen mit der Teriyaki-Sauce garniert servieren.

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