Gepresste Butterkekse
Gepresste Butterkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Butter oder Margarine (2 Stangen), 2/3 c. Zucker, 3 Eigelb, 1 TL. Aroma (Mandel oder Vanille) und 2 1/2 c. Mehl, gesiebt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die ersten 4 Zutaten gründlich vermischen.
Anschließend das gesiebte Mehl unterarbeiten.
Fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Mehl hinzu, um den Teig steif genug zu machen, um durch die Kekspresse zu gehen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Bei 400° 7 bis 10 Minuten backen, bis der Keksteig fest, aber nicht gebräunt ist.
Auf dem Keksständer herausnehmen.
In geschlossenem Behälter aufbewahren.
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