Name: Pastel de cereza presidencial
Ingredients: 1 c. Edulcorante igual; 1/3 c. tapioca instantánea; 1/3 c. maicena; 8 lb. cerezas agrias; 9 cortezas de pastel de 1 pulgada (4 cada una); 4 tbsp. mantequilla blanda; 10 cortezas de pastel de 1 pulgada (4 cada una); 3 c. harina para todo uso sin blanquear; 3 c. azúcar granulada; 1 tsp. sal; 1 tbsp. bicarbonato; 1 tbsp. canela molida; 1 1/2 c. aceite de maíz; 4 huevos grandes, ligeramente batidos; 1 tbsp. extracto de vainilla; 1 1/2 c. nueces peladas, picadas; 1 1/2 c. coco rallado; 1 1/3 c. zanahorias cocidas en puré; 3/4 c. piña triturada escurrida; Glaseado de queso crema (la receta sigue); Azúcar glas (para espolvorear la parte superior); pasas (opcional)

Pastel de cereza presidencial

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Presidential Cherry Pie es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. igual edulcorante, 1/3 c. tapioca instantánea, 1/3 c. maicena, 8 libras de tarta de cerezas y masas de pastel de 9 pulgadas (4 cada una), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350°.

Engrase dos moldes para pasteles en capas de 9 pulgadas, forrados con papel encerado.

Tamiza los ingredientes secos en un bol.

Agrega el aceite, los huevos y la vainilla.

Batir bien.

Incorpora las nueces, el coco, las zanahorias, la piña y las pasas.

Vierta la masa en los moldes preparados.

Colóquelo en la rejilla del medio del horno y hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que los bordes se hayan despegado de los lados y un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio.

Deje enfriar sobre una rejilla para pasteles durante 3 horas.

Rellene el pastel y cubra los lados con glaseado de queso crema.

Espolvoree la parte superior con azúcar glass.

Rinde de 10 a 12 porciones.

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