腌制柠檬

Name: 腌制柠檬
Prep time: 15 min
Yield: 32
Ingredients: 4 大柠檬，每个切成8块; 3/4 cup 粗盐; 1 cup 柠檬汁; 3/4 cup 橄榄油

⏱️ 15 min 即可完成 🥄 准备 15 min 👥 32 人份 👁️ 4 次浏览

浓郁的柠檬片可以为米饭、面食和沙拉增添美妙的味道，也可以为鸡肉和鱼增添风味。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #30 分钟以内 #15 分钟以下 #晚餐

📊 概览

准备 15 min

份量 32

难度 Easy

🛒 食材

4 大柠檬，每个切成8块

3/4 cup 粗盐

1 cup 柠檬汁

3/4 cup 橄榄油

营养成分

每份食谱的份数 32

份量 1 份

每份含量

热量 50

% 每日摄取量*

总脂肪 5.1g 7%

饱和脂肪 0g 0%

反式脂肪 0g

胆固醇 0mg 0%

钠 2136mg 93%

总碳水化合物 2.2g 1%

膳食纤维 0.7g 3%

总糖 0.2g

蛋白质 0.2g 0%

维生素 D 0mcg 0%

钙 0mg 0%

铁 0mg 0%

钾 0mg 0%

* 每日摄取量百分比 (DV) 表示每份食物中某种营养素占每日饮食的比例。每日 2,000 卡路里用作一般营养建议。

👨‍🍳 做法

将柠檬片放入粗盐中裹上一层，然后将其放入无菌的 2 夸脱玻璃罐中。倒入柠檬汁，盖紧，放在柜台上1周。每天将罐子翻过来。一周结束时，在罐子上倒入足够的橄榄油以覆盖柠檬。这可以在冰箱中保存长达 4 个月。使用时，将柠檬果肉从果皮中取出，刮去髓，只留下黄色的外皮。切丝，添加到您最喜欢的菜肴中以获得柠檬味。