Pralines (bonbons mexicains)
Les pralines (bonbons mexicains) sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. moitiés de noix de pécan, 1/2 c. sucre, 1 c. vanille, 1/2 c. crème sure et 1 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Beurrer les côtés d’une casserole épaisse de 1 litre.
Mélanger le sucre, la vanille et la crème sure dans la casserole.
Continuez à remuer jusqu'à ce que tout soit fondu, puis faites cuire jusqu'au stade de boule molle (236° sur un thermomètre à bonbons).
Ajouter la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez les moitiés de noix de pécan et remuez jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées.
Démouler sur une assiette graissée.
Séparez les noix une fois refroidies.
🍷 Accords Parfaits
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