Pralinés
Les pralines sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre blanc, 1 c. cassonade légère, 1 bâton de beurre, 1 c. lait et 2 c. sirop de karo blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients dans une casserole.
Cuire environ 20 minutes à feu moyen jusqu'à ébullition.
Remuer de temps en temps et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange forme une petite boule dans l'eau froide. Retirer du feu.
Ajoutez la vanille et remuez jusqu'à ce que le mélange commence à perdre son éclat.
Déposez de petites portions sur du papier ciré.
(Mettez du papier d'aluminium sous le papier ciré pour l'empêcher de coller à votre plan de travail.) Travaillez rapidement, en gardant la casserole sur une surface chaude, si elle semble durcir trop vite.
Laissez les pralines refroidir avant de les retirer du papier ciré.
🍷 Accords Parfaits
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