Pralinés
Les pralines sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 3/4 c. cassonade, 1/2 c. lait, 6 c. de beurre et 1 c. noix de pécan hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille et porter à ébullition.
Cuire au stade boule molle (238° à 240°) sur un thermomètre à bonbons.
Retirer du feu et incorporer la vanille.
Continuez à remuer jusqu'à ce que les noix ne remontent plus au sommet du mélange.
Déposer rapidement par cuillerée sur du papier ciré.
Une fois refroidi, retirez-le et conservez-le.
🍷 Accords Parfaits
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