Bombones
Los bombones son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 3/4 c. azúcar moreno, 1/2 c. leche, 6 cucharadas. mantequilla y 1 c. nueces pecanas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine todos los ingredientes excepto la vainilla y deje hervir.
Cocine hasta la etapa de bola blanda (238° a 240°) en un termómetro para dulces.
Retire del fuego y agregue la vainilla.
Sigue revolviendo hasta que las nueces ya no lleguen a la superficie de la mezcla.
Deje caer rápidamente a cucharadas sobre papel encerado.
Cuando esté frío, retírelo y guárdelo.
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