Quatre-quarts praliné
Le quatre-quarts praliné est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. pacanes hachées, divisées, 1 1/2 c. margarine, ramollie, 1 (8 oz) de fromage à la crème, ramolli, 3 c. cassonade emballée et 6 œufs, à température ambiante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préchauffer le four à 325°.
Beurrer et fariner un moule tubulaire de 10 pouces. Saupoudrer 1/2 tasse de pacanes dans le moule.
Annuler.
Crème de margarine et fromage à la crème.
Ajouter la cassonade et la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse (5 minutes).
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque œuf. Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ne pas trop mélanger.
Incorporer la vanille et 1 tasse de pacanes restantes.
Verser la pâte dans le moule et placer sur une plaque à pâtisserie au four.
Cuire au four pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes et retirer.
Donne 16 portions.
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