Pralinen-Kaffeekuchen
Pralinen-Kaffeekuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. hellbrauner Zucker, 3/4 c. Mehl, 1/2 c. Butter, 3 TL. Zimt und 1/2 c. Mit gehackten Pekannüssen (fein) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Braunen Zucker, 3/4 Tasse Mehl und Zimt vermischen.
1/2 Tasse Butter hineinschneiden, bis sie krümelig ist.
Pekannüsse unterrühren; beiseite legen.
3 Tassen Mehl, Natron, Backpulver und Salz sieben.
Zitronensaft in die Kondensmilch einrühren.
1/2 Tasse Butter und 3/4 Tasse Zucker schaumig schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Nach jeder Zugabe gut durchrühren. Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen; Nach jeder Zugabe gut durchrühren. Rosinen unterheben und etwa 1/3 der Pralinenmischung auf dem Boden einer gut gefetteten 10-Zoll-Rohrform verteilen.
Mit der Hälfte der Teigmischung bedecken. Die restliche Pralinenmischung über den Teig streuen und leicht andrücken.
60 Minuten bei 350° backen.
Vor dem Herausnehmen 10 Minuten in der Pfanne stehen lassen.
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